極致湯種吐司做法完全教學:從0開始學習,打造蓬鬆柔軟的日式吐司
湯種吐司以其蓬鬆柔軟的口感和濃郁的麵香而深受各個烘焙愛好者的喜愛。這款日式吐司的獨特之處在於使用了 “湯種” 這個秘密武器,一種通過預先加熱部分麵糊來提高麵包含水量的技巧,從而使吐司更加柔軟且能長時間保持新鮮。本篇文章將帶您從零開始,逐步掌握湯種吐司做法,無論您是烘焙新手還是有經驗的愛好者,都能在家中輕鬆實現這款完美的日式吐司,讓每一片都充滿滿滿的幸福感。
烘培小天才橫空出世,來自德州的7歲小男孩擊敗所有成人,贏得藍絲帶烘培比賽一等獎
一位年僅7歲的小小烘焙師在德州(Texas)烘培博覽會的「藍絲帶之戰」中,擊敗了一眾經驗豐富的成年競爭者,奪得了第一名。來自德州馬班克 (Mabank, Texas)的七歲的烘培小天才 艾倫·蓋奇(Allen Gage),憑藉著美味的藍莓派在水果派組別中脫穎而出,不僅是史上最年輕的參賽者,更是此組唯一晉級到下一輪的選手,而下一輪比賽於十月份舉行。
每天5分鐘輕鬆解決早餐煩惱!超懶人必備的兩大快速吐司搭配大公開
每天早上,鬧鐘響起的那一刻,你是不是常常為了多賴床幾分鐘而犧牲了吃早餐的時間?早餐作為一天中最重要的一餐,卻經常被忙碌的生活節奏所忽略。但其實,準備一份營養豐富的早餐並不需要花費太多時間。今天,我們將為你揭曉一些懶人必備的快速 吐司搭配 小物,只需5分鐘,你就能輕鬆解決每天的早餐煩惱,無論是喜歡甜食還是偏愛鹹味,這些創意搭配都能滿足你的味蕾。
揭開哈拉麵包(Challah Bread)的秘密:傳統與現代碰撞,探索這款經典麵包的迷人故事
哈拉麵包(Challah Bread),又稱做是繩結麵包,屬於猶太教徒在安息日,及猶太教節日所食用的一種麵包類型。早期哈拉麵包並不使用 奶油與牛奶製作,是後來不是因為宗教因素,卻喜愛這份麵包的人,在食材選用上不再那麼嚴格,才開始有了豐富風味變化。
不要再丟掉吐司邊!3步驟快速簡單的法式吐司條做法,讓你輕鬆變身大廚
有很多孩子喜歡吃去掉吐司邊的三明治是有原因的因為麵包邊是整片麵包中最不受歡迎的部分。如果你也想去掉吐司邊但又不想浪費食物,不用擔心,有一種美味的方法可以重新利用這些吐司邊:那就是製作美味法式吐司條。
揭秘復活節十字麵包的神秘起源,0失敗手把手食譜大公開!
十字麵包英語(Hot cross bun)是一種添加了香料的甜味的麵包,麵包中有黑加倫子或葡萄乾,麵包上面有一個十字形符號。很多地區都有在耶穌受難日吃這種麵包的傳統,比如英國、愛爾蘭、澳大利亞、紐西蘭、加勒比海、南非、印度和加拿大。
你不知道的椒鹽蝴蝶餅秘密:為什麼它能成為熱搜第1的家庭零食之王?
你是否曾經嘗試過一口讓人欲罷不能的零食,並好奇它背後的秘密?今天,我們要揭開椒鹽蝴蝶餅這款家庭零食之王的神秘面紗。這款蝴蝶餅為什麼能成為熱搜榜單的第一名?是什麼讓它在眾多零食中脫穎而出?讓我們一起深入探討這款美味小吃的獨特之處,並且發現其中的秘密。
秒殺味蕾的巴西起司麵包!10分鐘從零開始學會自製 pão de queijo
你是否曾經嚐過那種外酥內軟、奶香四溢的美味麵包,讓你一口就無法忘懷?這就是來自巴西的經典美食——pão de queijo,簡單來說,就是巴西起司麵包。不需要高超的烘焙技術,只需10分鐘,你也可以在家輕鬆自製這款令人愛不釋手的點心。無論是作為早餐、下午茶,還是聚會小點,pão de queijo 都是秒殺味蕾的絕佳選擇。跟隨我們的步驟,一起來探索這款美食的製作秘訣,讓你的廚房也飄滿誘人的奶香氣息吧!
全球TOP 1 麵包排行榜揭曉!馬來西亞 Roti Canai 又稱印度煎餅勇奪冠軍
Roti Canai 直翻譯成中文又稱為 印度煎餅 是馬來西亞非常受歡迎的薄餅,在 Taste Atlas 所發佈的世界最佳麵包榜單中名列前茅。這種煎餅在 Taste Atlas 的全球最佳 50 種麵包榜單中位居首位。Roti Canai 獲得了總共 4.9 顆星。榜單上的第二名是哥倫比亞麵包 pan de bono,第三名是來自印度的奶油大蒜烤餅,獲得了 4.8 顆星。
被偷走的美味!新加坡咖椰吐司入選全球TOP100最佳三明治之一!馬來西亞人表達極度不滿
TasteAtlas 發布了全新的排名,列出了全球最暢銷的前100款三明治,其中咖椰吐司排名第42位,並歸屬於新加坡。一些馬來西亞人在社交媒體上表達了他們對自己國家食物被新加坡『偷走』的不滿情緒。