「生吐司」是什麼？為什麼吃過就回不去？

 

你是不是也曾為了一口柔軟到靈魂出竅的「生吐司」，站在排隊人龍裡懷疑人生？外酥內柔、入口即化，吃完一片還想再來一條…這不是戀愛，是生吐司的魔力！

但好消息來了：你其實可以不用再花錢排隊！

今天我們就要公開一個讓你在家就能烤出戀愛感的生吐司神級食譜，不只柔軟度直逼臉蛋，重點是～只要三步驟，烘焙小白也能輕鬆完成！

🧈準備材料｜天然好食材，Q彈靠它們！

🔥生吐司食譜三步驟，讓你做出吐司界的愛馬仕！

Step 1：揉進感情的麵糰

把高筋麵粉、糖、鹽和酵母混合，接著慢慢倒入牛奶，揉啊揉～揉到麵糰光滑不黏手，像戀愛初期一樣滑順。接著加入奶油，繼續揉至可以拉出薄膜，這就是所謂的「手感Q彈戀愛膜」！

Step 2：發酵，像等待回訊一樣焦急

將麵糰放入盆中蓋上保鮮膜，室溫發酵1小時或膨脹至兩倍大。這段時間你可以去追劇、滑手機、懷疑人生——但千萬別忘了回來確認它有沒有發胖（欸不是，是發酵）。

Step 3：成形烘烤，戀愛感即將出爐

把麵糰分成兩等份，滾圓休息15分鐘後再整形進模，放進吐司模中做最後發酵約40分鐘，等它長高到9分滿，送進已預熱的烤箱（170度上下火）烤30分鐘，整個廚房會開始飄出讓人戀愛的香味！

 

🍞那個柔軟度，真的比臉還Q！

烤好的生吐司，一撕開就像在撕雲朵，還會牽絲～

口感濕潤、不乾不柴，單吃就讓人眼神發亮，加抹醬更是絕配！

 

🥹為什麼說「生吐司」值得你親手做一次？

• ✅ 免排隊，免預約，隨時想吃自己烤！

• ✅ 成就感爆表，讓朋友都懷疑你是職人轉職！

• ✅ 無添加人工香料，用最天然的食材吃出好味道！

 

👨‍🍳結語｜戀愛會讓你失眠，但這條吐司會讓你失控！

還在猶豫要不要動手做嗎？下一次想吃生吐司，不要再花時間排隊、不用再擔心買不到限量，用這個三步驟，讓你家的廚房變成五星麵包房！

如果你試做成功，記得留言炫耀一下成果，讓我們一起Q到出圈💬